Lisans İçin Gerekli Koşullar

1. İş Yeri
   a-) İş Yeri İçin 1000m2 Kapalı Alan
   a-) 150 m2 Kapalı Alan
   a-) 40 m2 Kapalı Alan
   Üç ayrı kapalı alan ayrı ayrı bu alanları kuyu suyu nakil boruları, kapalı alanlar içinde büyük olan 1000m2 içinde geçiş için hijyen odası ve iklimlendirme.
2. İndor odası ve solucan mama depolama yeri
3. Bu işletmenin içinde hijyenik nakil araçları
4. İşletme izolası
5. Taşıma araçları
6. Taşıma araçları / Ekipman Dezenfeksiyon yeri
7. Ham madde giriş noktası
8. Çapraz buluşma önlemi
9. HACCP / KKN uygulaması
10. Ölçme cihazları kalibrasyon
11. İş akış şeması / Süreci
12. Otomatik kontrol sistemi
13. Mamül ürün depolama yeri (iklimlendirmeli en az 400m2)
14. Analiz laboratuvar
15. 1/20 Sürekli akış sistemi ( 1 adet örnek )
16. Elek ve Fırın